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La Masía
Las cavas Carles de Lavern estan situadas en Can Maristany, una masía fundada en el año 1826. En sus tierras se cultivan diversas variedades de uvas autóctonas del Penedès.
En 1910 se remodeló, siguiendo un proyecto del ingeniero de caminos Euduard Maristany y Gubert, primo del propietario de la finca, Pere Gerard Maristany y Oliver, hacendado, político y mecenas de una familia enriquecida con el comercio Americano de vinos y cavas . Pere Gerard Maristany y Oliver poseía fincas en el Penedès y el Maresme y fue ennoblecido en 1912 por el Rey Alfonso XII con el título de Cuenta de Lavern.
Situada en el corazón del Penedès, rodeada de viñedos y en un entorno absolutamente tranquilo se encuentra a 5 km de Sant Sadurní, 8 km de Vilafranca del Penedès, 15 km de Vilanova i la Geltrú y Sitges, a 40 km de Barcelona y 50 km de Tarragona.
Cal Maristany ha sido completamente remodelada y sus bodegas se han habilitado como salas de banquetes, celebraciones y convenciones.
